鸡 焖香菇的做法大全家常，鸡 焖香菇的做法大全家常菜

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本文目录

1. 鸡肉香菇包子怎么做
2. 香菇焖鸡块的做大全配方
3. 香菇焖鸡煲花样做法

鸡肉香菇包子怎么做

鸡肉香菇包子的做法：

食材准备：鸡胸肉1块 、香菇8朵 
、常鸡菜黑豆酱油1勺、焖香蚝油1勺、做法盐适量、鸡焖家常料酒适量、香菇姜适量、做大全色拉油适量。

1 、鸡胸肉切小丁（我用的是农村鸡肉）香菇切丁
，葱姜切末 ，姜也可以是榨的姜水 。

2、锅里放油，然后放鸡肉，料酒，姜，翻炒俩分钟放香菇，炒干水分放黑豆酱油，葱花，关火放耗油 ，盐可以根据自己口味儿酌情添加
。

3 、葱花也可以等馅凉了拌进去
，那样更鲜
。

4、包好的包子醒发三十分钟，也可以是烤箱发酵，也可以锅里放略有一点点温度的热水上发酵，那样更快点，这只是我个人的一种做法，大家可做参考，也可以按照你平常的做法蒸 。

5 、发酵好的包子，水开了上锅蒸十三分钟
，关火焖三分钟 ，出锅
，个个白胖胖 。

6、沾上你喜欢的料汁赶紧尝尝吧，炒出来的馅料鲜，香
，嫩 。

香菇焖鸡块的配方

原料：冬菇10克，土鸡200克，红椒1只，

辅料：姜、葱各10克 ，花生油30克 ，盐10克，味精8克，白糖3克 ，蚝油10克 ，生粉10克，麻油5克。

烹饪步骤 ：

1.冬菇、红椒 、姜切片、土鸡切成块状、葱切段 。

2.鸡块、冬菇、姜片、红椒
、葱段加入盐 、味精 、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。

3.蒸锅烧开水 ，放入原料 ，用旺火蒸10分钟拿出，油烧开淋入鸡上即成。

香菇焖鸡煲花样做法

用料：

鸡半只、香菇2朵、姜3片 、小米椒0.5-1个、香菜1小把（不喜欢的话可以不放）、生抽1.5勺、蚝油1勺
、料酒1勺、老抽1/3勺 、胡椒粉1/4勺
、油少量

家常版「香菇焖鸡煲」 ，砂锅操作30min的做法步骤
：

步骤1

食材准备：鸡肉买的肉质比较嫩的清远鸡，洗静剁小块备用。

步骤2

加入1.5勺生抽 、1勺蚝油、1勺料酒 、1/3勺老抽、适量胡椒椒和少量油。搅拌均匀，给鸡肉捏几捏按摩帮助吸收酱汁，腌制10-20min。

步骤3

砂锅加少量油，热锅后加入切好的香菇和姜丝，小火炒三分钟至香菇微熟。

步骤4

开至中火，倒入腌制好的鸡肉和小米椒翻炒三分钟
。

步骤5

倒入泡发香菇的水（小半碗大概150ml）
，煮开后盖上盖子转小火焖15-20分钟
，期间开盖快速翻炒2-3次（目的是让鸡肉的着色和味道更加均匀）。

步骤6

??开盖后撒上香菜就可以吃啦 ！（不爱吃香菜的话可以不放。）

OK，关于鸡 焖香菇的做法大全家常和鸡 焖香菇的做法大全家常菜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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