炝土豆丝的家常做法大全 ？炝土豆丝的家常做法大全窍门

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，面的面但是家常家常希望大家可以阅读完，增长自己的做法做法知识，最重要的窍门是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的豆角豆角问题，不要忘了收藏本站喔。炒卤炒卤

本文目录

1. 凉面豆角卤子的面的面各种做法
2. 西红柿豆角卤面怎么做
3. 扁豆角打卤面的家常做法

凉面豆角卤子的各种做法

所需材料
：鲜面条300克 、豆角250克、家常家常猪肉50克、做法做法油盐适量、窍门葱1段、豆角豆角姜1片、炒卤炒卤大蒜1瓣、面的面老抽酱油半汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、

做法步骤：

1.准备好所需材料
，豆角摘去两端，洗净 ，沥净水分 。

2.把豆角切成丝
，猪肉切成末 。

3.锅内加入油烧热 ，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变白 ，将肉丝盛出待用。

4.下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入豆角丝翻炒
，将豆角丝炒至颜色变深绿 。

5.下入肉丝一起翻炒均匀 ，淋入老抽和生抽  ，料酒，加入半碗水
，再加入盐 ，烧开，煮4-5分钟，将豆角煮熟透 ，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠 ，关火 ，盛出待用，这样豆角肉丝卤就做好了。

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6.锅内加入水烧开，下入面条煮制
，将面条煮熟
，把面条捞出。

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7.把面条捞出后，放到冷水中过凉
，使面条凉透 ，这样面条吃着劲道爽滑 ，煮熟后的面条
，过凉水 ，一是降温，更加筋道，二是去除面条的黏性，口感更清爽。

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8.把面条捞出，沥净水分，放在盘内 ，浇入适量的豆角卤，吃时拌一下即可，一碗凉爽开胃 ，卤香浓郁的豆角肉丝打卤面就做好了
。

西红柿豆角卤面怎么做

做法如下，西红柿两个清洗干净 ，划十字刀，用热水烫一下 ，去西红柿皮切成小丁
，豆角100克 ，去筋洗净 ，切成小丁 。

锅热放油，放葱，姜
，蒜爆香放入豆角丁。

五香粉 ，番茄丁，小火炖煮 ，快熟时加入海鲜酱油 ，食用盐 ，淋入少许酱油。

把做好的卤汁浇在煮熟的面条上即可食用 。

扁豆角打卤面的家常做法

主料：瘦肉200g，扁豆500g。辅料：盐少许，蚝油两勺，生抽两勺，老抽一勺，十三香少许，鸡精少许
，葱少许，蒜末少许
，浓汤宝（老母鸡）半个，花椒少许。

食谱做法

1、一斤扁豆切丝 ，油热花椒炸香扔掉 ，葱花煸炒下肉
，放十三香，变色放豆角翻炒  ，加一碗水半个浓汤宝（老母鸡汤），烧开撒一层蒜末盖锅盖闷三分钟（豆角不好熟，生的容易中毒）因为做打卤面，所以可以多留汤汁
。调味 
：少盐 、两勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽 、鸡精 ，炒均匀最后湿淀粉。

好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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