清蒸鸡块的家常做法?清蒸鸡块的家常做法窍门
发布时间:2025-06-09 06:01:17 作者:玩站小弟
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本文目录
清蒸鸡块家常做法王刚
材料
鸡肉半只 ,姜一个,鸡块家常蒜4瓣 ,法清葱适量 ,蒸鸡做法茶油 、清蒸窍门酱油 、鸡块家常酒、法清盐适量
做法
1.鸡肉切成小块,姜、蒜、葱切碎备用。
2.鸡肉装碗 ,放入姜蒜葱和适量茶油,酱油 、酒 、盐 。
3.锅中加水。把鸡肉放入锅中
4.盖上锅盖 。大火蒸20分钟即可
蒸鸡的家常做法
1 、准备材料 :鸡550克、盐4克、小葱少许 、白酒5毫升、生姜片3片;
2 、先把鸡洗净后沥干水分,生姜切片;
3、鸡用白酒均匀抹上,再拿4克盐均匀的两面都抹上 ,用刀均匀划3刀,这样使鸡肉更入味,腌制半小时;
4、先把葱和生姜片放入碗底 ,再把鸡放上,盖上开大火蒸1小时 ,取出晾凉即可。
蒸母鸡的家常做法
【清蒸母鸡】
1.首先我们准备一下食材 ,宰杀好的母鸡一只,放入装有清水的盆中,清洗干净后捞出,剁成大块备用,剁的时候,要把鸡屁股和鸡脚趾去除。
2.把剁好的鸡块放入盆中 ,加入食盐2克、鸡粉2克、料酒5克去腥、味极鲜20克,抓拌均匀,腌制10分钟 ,这样鸡块更容易吸收料汁入味。
3.锅内烧水 ,放上篦子 ,水烧开以后 ,把腌好的鸡块放入锅中 ,盖上锅盖,蒸40分钟。
4.40分钟以后 ,鸡块已经蒸熟,遍体金黄 ,把鸡块从锅中取出,摆放在盘中,再淋入适量料汁就能上桌食用了。
关于清蒸鸡块的家常做法,清蒸鸡块的家常做法窍门的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。
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