煎猪扒的家常做法 ,煎猪扒的家常做法大全

  发布时间:2025-06-11 01:01:16   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 怎样做凉拌糖醋鱼
  2. 15人一桌的菜鲤常宴席菜单
  3. 15斤以上的鲤鱼做法

怎样做凉拌糖醋鱼

主料 :草鱼半条 。

辅料:花椒适量、法凉白芝麻适量、拌菜香醋适量 、视频白糖适量、鲤鱼凉拌料酒适量 、生抽适量 、姜蒜适量、红辣椒适量、油盐适量  。

步骤 :

1 、草鱼块放入碗中,加入适量的盐、姜片、红辣椒和花椒 ,拌均匀后腌制二十分钟;

2 、烧热锅 ,加入适量的盐 ,用姜搽下锅底;

3 、将腌制好的鱼块去除大料后平铺在锅底;

4、小火慢煎,直至两面金黄后捞出;

5 、碗中放入适量的糖和白醋,再加入少许料酒;

6 、煎鱼的锅中留少许底油  ,下入葱姜片进去翻炒;

7、翻炒香味后下入煎好的鱼块继续翻炒;

8、倒入准备好的糖醋汁;

9 、加盖焖煮两 、三分钟后再大火收汁;

10  、盛入盘中,表面撒上些白芝麻 。

15人一桌的宴席菜单

一般都要荤素搭配,营养均衡,15人聚餐 ,菜要多一点,根据大多数人口味点主菜再加上个人囗味点些副菜。菜单如下:宫爆鸡丁,清蒸鲩鱼 ,酸辣猪肚,排骨炖冬瓜 ,回锅肉 ,家常豆腐,干锅肥肠,水煮牛肉 ,凉伴黄瓜,蒜溶菜心 ,蒸米粉肉  ,爆炒腰花,西红柿蛋花汤 ,蚂蚁上树,芋头扣肉,西瓜果盘等

15斤以上的鲤鱼做法

15斤以上的鲤鱼可以有很多种做法 ,鱼头做成剁椒鱼头  ,鱼肉可以做水煮鱼片 ,酸菜鱼 ,汆丸子,包鱼肉馅的饺子,鱼骨可以炖成鱼汤 ,鱼尾红烧 ,鱼皮做成猪皮冻,凉拌鱼皮,鱼鳞做成冻等还可以将鱼分割成几块 ,做油泼鲤鱼 ,糖醋鲤鱼 ,红烧鲤鱼,还可以油炸后做熏鱼等 ,都是很美味的。

好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。

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