溜肉片的家常做法 ，溜肉段的家常做法

大家好，鸡肉家常今天给各位分享鸡肉炒蘑菇 家常做法的炒蘑常一些知识
，其中也会对鸡肉炒蘑菇 家常做法窍门进行解释，法鸡文章篇幅可能偏长，肉炒如果能碰巧解决你现在面临的蘑菇问题，别忘了关注本站
，做法现在就马上开始吧！窍门

本文目录

1. 鸡炖蘑菇怎么做
2. 蘑菇烧鸡肉的鸡肉家常做法
3. 鸡肉炒蘑菇是怎么做的

鸡炖蘑菇怎么做

食材 ：大公鸡1只、蘑菇适量 。炒蘑常

2
、法鸡肌肉剁成小块 ，肉炒不宜太大  。蘑菇

3
、做法锅内烧开水 ，窍门放入鸡肉焯水后捞出 。鸡肉家常

4、起油锅
，放入冰糖，待冰糖炒出颜色时放入鸡肉翻炒上色，然后放入花椒、大料、香叶及葱姜蒜、料酒 、生抽，继续翻炒约10分钟至鸡皮出油。

5、加入足量的水，小火炖，中途要撇去浮沫 。

6 、炖鸡的时候 ，将泡发好的蘑菇洗净，去掉根部。

7、炖至汤汁收到一半时 ，加入蘑菇和适量的盐，稍微调大点火继续炖。

8 、炖到鸡肉酥烂 ，汤汁基本收干的时候就可以出锅了。

蘑菇烧鸡肉的做法

食材
：

鸡肉500克，蘑菇100克，姜 ，葱
，桂皮，香叶  ，花椒，八角  ，酱油，白糖，盐

步骤：

1 、口蘑切片，姜切片，葱切段；

2 、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；

3、大火热油 ，放入姜片  、葱段 、八角、花椒、香叶 、桂皮炒香；

4、再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；

5、放入口蘑继续翻炒，加入白糖 ，酱油继续翻炒；

6、加入开水，汤沸后改中火，炖20分钟；

7、再放入盐后炖10分钟，汤汁收浓 ，盛出即可。

鸡肉炒蘑菇是怎么做的

原料：鲜蘑菇150克
，鸡脯肉250克 ，鸡蛋清1个，葱花10克，姜末10克 ，酱油5克
，白糖5克，料酒5克
，干淀粉20克
，湿淀粉25克，熟花生油500克(约耗50克)
，精盐l克 ，香油10克。

步骤 ：

1、将鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略氽后
，捞出，沥干水分，切成小丁；

2 、鸡脯肉洗净，去筋膜，切成丁，放入碗内，加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀调好浆，备用。

3
、炒锅置于旺火上，倒入花生油 ，烧至五成热时，下鸡丁滑油至熟 ，倒入漏勺 ，沥油。

4、锅内留底油，下葱花
、姜末煸香 ，放入蘑菇丁、料酒
、酱油、白糖煸炒片刻，拥人鸡丁，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成 。

鸡肉炒蘑菇 家常做法和鸡肉炒蘑菇 家常做法窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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